Arbeitsgebiet und Fähigkeiten

Hauswirtschaftliche Versorgung in sozialen Einrichtungen sowie in landwirtschaftlichen Unternehmen und Betriebskantinen von Wirtschaftsunternehmen, Mensen und Schulküchen. Betreuung von Personen in privaten Haushalten.

Ablauf

Duales System, Betriebspraktikum, 39-Stunden-Woche

Zugangsvoraussetzungen

Hauptschulabschluss

Teilnehmer/innen

Freude an Haushaltsführung, am Kochen und Backen, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken. Körperliche Belastbarkeit, ausgeprägter Ordnungssinn, saubere und selbstständige Arbeitsweise.

Inhalte

Nahrungszubereitung und Ernährungslehre, Betriebsorganisation, Wirtschaftlichkeit, Hygiene, Arbeitssicherheit, Arbeitsorganisation und umweltbewusstes Handeln, Wäschepflege, Wohnraumpflege, Bedienung bzw. Wartung von elektrischen Klein- und Großgeräten

Dauer

3 Jahre

Prüfung und Prüfstelle

Abschlussprüfung gem. § 5 BBiG, Regierungspräsidium Tübingen

Abschluss

Hauswirtschafter/-in

Finanzierung

Antrag auf Leistungen zur Teilhabe am Arbeitsleben beim zuständigen Reha-Träger